Geführter Spaziergang durch einen authentischen istrischen Familienbauernhof mit Essen und Wein

Entdecken Sie den authentischen Charme Istriens mit unserem Olivo Istriano-Erlebnis, das Geschichte, Tradition und Aromen vereint. Spazieren Sie durch unseren Obstgarten, der 31 Sorten frisches, selbst angebautes Obst beherbergt, das in Farbe und Duft erstrahlt. Erkunden Sie anschließend unsere Olivenhaine und Weinberge mit Panoramablick auf Bergdörfer, Terrassenfelder und die istrische Landschaft. Wir teilen unsere nachhaltigen Praktiken, die zu hochwertigem Olivenöl führen. Im Keller erfahren Sie mehr über alte und moderne Erntetechniken – von der Römerzeit bis heute. Bei einer professionellen Verkostung mit einem zertifizierten Olivenöl-Sommelier entdecken Sie die feinen Nuancen. Genießen Sie vor der Palazzina unter einem schattigen Baum eine typisch istrische Wurstplatte mit Schinken, Salami, Kabeljau, marinierten Sardellen, Käse, Ricotta, Oliven, Gartenfrüchten und Brot – dazu lokale Weine, hausgemachte Säfte und Wasser. Zum Abschluss erwartet Sie ein Überraschungsdessert, das Ihr Erlebnis vom Bauernhof perfekt abrundet. Begleiten Sie uns auf einer unvergesslichen Reise durch die Aromen, die Geschichte und die Familientraditionen Istriens – ein authentischer Geschmack des Landes, serviert mit Wärme und Leidenschaft.