Auténtico paseo guiado por una granja familiar de Istria con comida y vino

Descubra el auténtico encanto de Istria con nuestra experiencia Olivo Istriano, que fusiona historia, tradición y sabores. Pasee por nuestro huerto, hogar de 31 variedades de frutas frescas de la finca, vibrantes de color y aroma. A continuación, explore nuestros olivares y viñedos, con vistas panorámicas de pueblos en la cima de las colinas, campos en terrazas y paisajes istrianos. Compartimos nuestras prácticas sostenibles que producen aceite de oliva de primera calidad. En la bodega, aprenda sobre técnicas de cosecha antiguas y modernas, desde la época romana hasta la actualidad. Una cata profesional con un sumiller certificado le ayudará a descubrir sus sutiles matices. Fuera de la Palazzina, disfrute de un maridaje de comida y vino bajo la sombra de un árbol con una tabla de embutidos típica de Istria (prosciutto, salamino, bacalao, anchoas marinadas, queso, ricotta, aceitunas, frutas del huerto, pan), maridada con vinos locales, zumo casero y agua. Termine con un postre artesanal sorpresa, completando su experiencia de la granja a la mesa. Únase a nosotros en un viaje inolvidable a través de los sabores, la historia y las tradiciones familiares de Istria: un sabor auténtico de la tierra servido con calidez y pasión.