Clase de cocina tradicional griega en una microgranja de Lefkada

La cocina. Se enciende el fuego del horno de leña, lo que prepara el terreno para amasar. A continuación, darás un paseo por la Microgranja de Lefkada, donde cosecharás verduras y hierbas para el almuerzo mientras aprendes sobre los métodos de agricultura ecológica. Conocerás los árboles, las verduras, las hierbas y los animales de la granja. Al regresar a la cocina, el horno está caliente y listo para hornear hogazas de pan. A continuación, prepararán las verduras para el Briam (verduras mixtas asadas) y las meterán al horno. Mientras se cocina el plato principal, se prepara una ensalada griega y un tzatziki con verduras frescas, queso de cabra y yogur de oveja tradicional de lecherías locales. Finalmente, todos se reúnen en la cocina al aire libre para saborear el fruto de su trabajo. Esta experiencia ofrece un refrescante respiro de la belleza azul de la isla, invitándote a disfrutar de la tranquilidad del verde campo griego, lejos de las playas abarrotadas de turistas. Es una oportunidad para interactuar con otros visitantes y crear, en colaboración, un almuerzo nutritivo y delicioso. Cosecha verduras orgánicas de alta calidad y aprende a preparar platos griegos de la casa. Cumple tu sueño de convertirte en un chef griego de la granja a la mesa y lleva estas habilidades y recetas contigo a casa.