Voyage à travers les traditions culinaires de Cadix

Partez pour un voyage gastronomique à la découverte des traditions culinaires de Cadix. Ce circuit gastronomique a pour objectif de vous dévoiler les secrets et les curiosités de la gastronomie de la ville, avec une sélection de plats variant selon la saison et la disponibilité.La visite comprend au moins quatre arrêts gastronomiques, chacun offrant un avant-goût de la cuisine traditionnelle andalouse. Vous pourrez goûter au chicharrón, un plat alléchant de rillons de porc croustillants assaisonnés à la perfection, ou aux papas aliñás, une version rafraîchissante de la salade de pommes de terre. L'amour de la région pour les fruits de mer frais est mis en valeur dans le pescaito frito, tandis que les tortillitas de camarones offrent une délicieuse bouchée de beignets de crevettes croustillants préparés avec une pâte légère à base de farine de pois chiches.Aucun circuit gastronomique ne serait complet sans quelques douceurs sucrées. Les churros con chocolate sont un incontournable, ces bâtonnets de pâte frits et dorés sont légers et aérés à l'intérieur et super croustillants à l'extérieur. Le turrón, un délicieux nougat, capture l'essence des traditions de vacances espagnoles. Pour compléter votre aventure culinaire, vous savourerez le vin de Xérès de la ville voisine de Jerez de la Frontera. Célèbre pour ses saveurs distinctes et sa polyvalence, ce vin fortifié témoigne du climat chaud et des sols crayeux de la région, idéaux pour la culture du cépage palomino.