Corso di cucina per amanti della pasta: ravioli, tagliatelle e tiramisù

Unisciti a un piccolo gruppo per preparare ravioli e tiramisù fatti in casa! Incontra la tua guida nel cuore di Firenze: se scegli l'orario delle 9:00 (domenica esclusa), inizierai con una visita all'autentico Mercato di Sant'Ambrogio. Insieme al tuo chef, esplora bancarelle ricche di ingredienti freschi locali, verdure, formaggi e carni, proprio come fanno i fiorentini. Poi si torna in cucina: grembiuli addosso, mani in pasta! Si inizia preparando sughi tradizionali come ragù e pomodoro, poi ci si tuffa nella preparazione della pasta fresca. Lo chef vi guiderà passo dopo passo nella miscelazione, nell'impasto e nel riposo dell'impasto. Mentre si raffredda, passiamo al dessert! Impara a preparare un tiramisù cremoso e irresistibile: uno dei dolci più iconici d'Italia. Dopo averlo assemblato, goditi una breve pausa con antipasti toscani e un bicchiere di vino, ascoltando storie sulla cultura gastronomica italiana. È il momento di dare forma alla tua pasta: impara a preparare tagliatelle e ravioli con la guida di un esperto, dal taglio a strisce al ripieno di ricotta. Poi cuoci, condisci e impiatta le tue deliziose creazioni. Infine: siediti, rilassati e goditi il pasto che hai preparato con orgoglio, accompagnato dal vino della casa e da un'ottima compagnia. E non dimenticate di fare la scarpetta: asciugate fino all'ultima goccia di sugo con il pane. Buon appetito!